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Ackerhellerkraut

Publiziert am 22. September 2010 von os

Botanischer Name: Thlaspi arvense Familie: Brassicaceae, Kreuzblütengewächse pennycress (engl.), tabouret (franz.) erba storna (ital.) Herkunft: Europa und Asien Pflanze: einjährige Pflanze, aus einer kleinen Blattrosette wächst ein Blütenstängel mit weißen Blüten aus denen sich auffällige Samenstände entwickeln. Sie sind recht … Weiterlesen →

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Kurz gebratene Wildkräuter mit Schmand und Saiblingskaviar

Publiziert am 22. September 2010 von os

300 g gemischte Wildkräuter wie Vogelmiere , , , Ackerhellerkraut, Rauke, Taubnessel , Brennessel , weiße Melde und Ackerveilchen 4 EL Walnussöl 100 g Schmand 80 g Saiblingskaviar Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle Die Wildkräuter gut waschen und evtl. … Weiterlesen →

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