Schlagwort-Archive: Gnocchi

Bronzefenchel- Quarkgnocchi mit roten Rüben und Orangen

Publiziert am 11. Oktober 2010 von os

500 g Speisequark (über Nacht auf einem Sieb abtropfen lassen) 120 g Weizenmehl 1 ganzes Ei, 2 Eigelb 1 Bund (80 gr.) 2 Orangen 2 große Knollen rote Rüben 0,1 l Orangensaft 1 fein gewürfelte Schalotte 30 g Butter Salz, … Weiterlesen →

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Bärlauch-Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten

Publiziert am 9. September 2010 von rh

Rezept für vier Personen in der Zeitschrift “Brigitte” Nr. 10/2001 erschienen 500gr. Speisequark(über Nacht abgetropft) 120gr.gesiebtes Mehl 1Ei, 2 Eigelb Salz, Muskat, Pfeffer aus der Mühle 40 gr. feingeschnittener Bärlauch Olivenöl zum Braten Alle Zutaten gut miteinander vermengen und zwei … Weiterlesen →

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