Archiv der Kategorie: Veranstaltungen

Berlinale 2013: Essbare Erinnerungen – Jetzt geht’s ans Eingemachte

Publiziert am 9. Oktober 2012 von os

Das Kulinarische Kino der Berlinale ruft alle Berliner Hobbyköche zu einem Wettbewerb ums Eingemachte auf. Wer kocht die schmackhaftesten Vorräte ein? Ob süß, sauer oder salzig, das Kulinarische Kino wird im Rahmen der 63. Internationalen Film Festspiele Berlin im Februar … Weiterlesen →

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SEMINAR FISCHER & SAMMLER

Publiziert am 21. Januar 2011 von os

INHALT • Fang von regionalen Fischen und Sammeln von Kräuter des Nordens in den Küstengebieten rund um Bremerhaven • Einführung in die Fachkunde und das Sammeln von regionalen Kräutern durch Ralf Hiener oder Olaf Schnelle • Einblicke in den Fang … Weiterlesen →

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Olivenabholtage in Wilstedt 2011

Publiziert am 21. Januar 2011 von os

30.4. bis 01.05. 2011 Nähere Infos folgen Blog this!Bookmark on DeliciousDigg this postRecommend on FacebookShare on mrwongShare via MySpaceShare on OrkutShare on Posterousshare via RedditShare with StumblersTweet about itShare on xingBuzz it upSubscribe to the comments on this postBookmark in … Weiterlesen →

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Demnächst in der Hamburger Gutsküche

Publiziert am 20. Januar 2011 von rh

Unsere langjährigen Freunde Rebecca& Matthias Gfrörer, beide mit viel Erfahrung aus zahlreichen Stationen in europäischen Sternelokalen ausgestattet, haben sich im vergangenen Jahr ihren Traum der Selbstständigkeit verwirklicht. Mit deren Restaurant “Gutsküche”, ländlich integriert in das Gut Wulksfelde nördlich von Hamburg, … Weiterlesen →

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„Kleine Fluchten…“ – Badisch-Elsässisches Gourmetwochenende

Publiziert am 27. Oktober 2010 von os

Das wunderschöne Hotel-Restaurant “Ich weiß ein Haus am See” im Mecklenburger Krakow am See kocht mit uns! Hier die Ankündigung: Freitag, 05.11. bis Sonntag, 07.11.2010 Gastköche sind: Christian Begyn, Elsäßer und 2-Sterne Koch & Ralf Hiener, Badener, von der Gärtnerei … Weiterlesen →

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Essbare Landschaften zu Gast bei der Deutschen See

Publiziert am 30. September 2010 von rh

Wie bereits in den vergangenen Jahren freuen wir uns sehr über unser Mitwirken beim hochwertigen Seminarprogramm für Profis bei der Deutschen See in Bremerhaven. Unter der Leitung von Küchenmeister Andreas Hanke findet unter dem Titel “Fischer&Sammler” vom 04. bis 06. … Weiterlesen →

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